- Výpredaj!
Vavrín pravý (bobkový list)
Nenáročna rastlina, toto korenie nesmie chýbať v žádnej kuchyni.
Vlastnosti produktu
-
Botanický názov
Laurus nobilis -
Črepník
5l -
Podpník
In Vitro -
Výška dodanej rastliny
80 cm -
Svetelné nároky
Slnko, Polotieň -
Pôda
Vlhká, priepustná, humózna -
Mrazuvzdornosť
+5°C
Popis
Bobkový list sú listy vavrínu vznešeného, stálezeleného stromu dorastajúceho asi 7m. Jeho vetvy sú oblé, v mladosti sú tmavo purpurovo hnedé, staršie výhony šednú. Listy sú tuhé, kožovité, kopijovité, úzko zašpicatené so silnými stopky. Ich farba je na líci sýto zelená, na rube olivová. Na oboch stranách listu je veľmi dobre viditeľná žilnatina. Zelenolisté odrody ale nie sú jedinou pestovanú formou vavrínu. Existuje aj zlatolistá odroda ( ‘Aurea’), ktorej výhonky sú dokonca o niečo odolnejší ako mladé listy natívne formy a zlatolistý strom lepšie obrastá pri pomrznutí. Kvety vavrínu sú nenápadné, bielo alebo svetlo žlto sfarbené so štyrmi kvetnými plátky. Plody sú tmavo purpurové až čierne. Aróma bobkového listu je značne silnejší ako jeho chuť, ktorá je štipľavá a horkastá. Po sušení sa aróma mení na skôr bylinné a ľahko kvetinové.